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今日は朝からみぞれ交じりの雨が降り、駅に向かう人々のコートの襟が一層高く感じました。

東京も今年4回目の積雪になるそうです。

　器が好きであちこちで骨董だけでなく、新しいものやら、おもしろいものを探すのが楽しみですが、最近は100円均一でもさまざまな食器を取り扱っており、割れても惜しむ気持ちが薄れているかもしれませんね。

私が選ぶポイントは普段使いの食器の場合は、シンプルで飽きのこないものを選びます。

大皿や深めのお皿にど～んと料理を盛り付ける場合、少し厚みのある陶器（信楽焼きなど）のお皿で、特に色目は黒っぽいものにして料理の色を引き立てます。

陶器は熱しにくく冷めにくい特徴があるので、お料理を入れる前に少し温めておくといいですね。