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日本酒のゆくえ
2012/11/02

秋晴れの好天気が続いておりますが、朝夕はめっきりと冷えてまいり、

日だまりの暖かさが心地よいですね。

兵庫・六甲山系の紅葉は、見頃までにはもう少しかかりそうですが、

頂上にある人工スキー場では、人工雪の準備がはじまりました。

 灘五郷といえば兵庫県・阪神間の海岸線に点在する酒蔵のことで、

現在も多くの酒蔵が伝統の技を競い合い、味わい豊かな酒を造り続けています。

寿永堂は芦屋市にありますので、少し足を延ばせば各酒蔵を訪ねて歩けるんですよ。

 さて、ここ30年で日本酒の消費は3分の1にまで減ってしまいました。

先週の魚の話もそうでしたが、多様化する食生活のため、伝統的な食文化が失われつつあります。

しかし、日本酒メーカーは海外に活路を見出し、外国市場に期待しています。

韓国ではここ5年で4倍以上伸び、世界輸出に占めるシャアは20%を超えています。

アルコール度数が高くなく、また、健康的な日本食が世界で浸透したのも理由のひとつでしょう。

一過のブームとならぬよう応援したいですね。

大阪市のお客様より、絵画の鑑定申込をいただき出かけてまいりました。

アンティークですが、状態がよく大事にされていたことがわかります。

今回、九州・福岡の息子様とご同居を決められて、手放すことにされたそうです。

永年住まれた土地を離れるのはお忍びないでしょうが、また、新たな出会いもあることでしょう。

福岡でも、お元気でいてくださいませ。

私ども寿永堂は、古美術・骨董品を取り扱っており、 全国各地、無料出張鑑定、買取させていただいております。
古美術・骨董品のご処分などをお考えの際は、どうぞお気軽にお声掛けください。
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